なすとちくわのピリ辛オイマヨ炒め

なすとちくわのピリ辛オイマヨ炒め
旬のなすと大好きなちくわをオイマヨで炒めてみました(o・ω・o)

材料 (2~3人分)

なす
3本
ちくわ
4本
ピーマン
2コ
マヨネーズ
大さじ2
少々
しょうゆ
少々

1

写真

なすは横半分に切り、拍子切りにする。

2

写真

ピーマンは縦に細切り、ちくわは横半分に切り、四つくらいに切る。

3

熱したフライパンにマヨネーズとなすを入れ、全体をなじませながらなすがしんなりするまで炒める。

4

ちくわ、ピーマン、豆板醤、オイスターソースを加えて強火で炒め、仕上げにしょうゆで味を調節する。

コツ・ポイント

仕上げにナスの水気を飛ばすように強火で炒めて、ちくわにほんのり焦げ目をつけたほうがいいですね。

このレシピの生い立ち

たまには変わったなす料理を作ってみたくて…(*゚▽゚)ノ
レシピID : 445386 公開日 : 07/10/18 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

16/09/12

写真

いつもこのトリオは味噌or甘辛なのでオイマヨとは新鮮でした♪

うに子

気に入って頂けて良かった♪れぽ見たらお腹が空いてきたよ☆

16/07/20

写真

リピ4、マヨ炒めは油はね少なくていいですね。今回も美味しかったす

生誕1973年独身男

激リピ嬉しいです♪丼にいっぱいだぁ~!久しぶりのれぽに感謝☆

14/02/05

写真

ピーマン1個しかなくてパプリカ追加!!オイマヨ美味しいですよね♪

ネネ☆ノア

パプリカを加えると彩りが鮮やかでいいですね♪れぽありがとう♡

13/03/18

写真

豆板醤で辛味の効いたオイスターマヨがとっても美味しい~☆爆食よ♪

ぽっぽぺぺ

なんて美味しそうなお写真にうっとり~です♡爆食に感謝☆

なお★nao 2007年10月18日 21:51
うめとろ さん (✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *こんばんわ❤

ピーマンのツナ豆腐詰め照り煮のつくレポを下さって有難うございました♪
とっても励みになる感想を頂いて美味しそうに作ってもらって
嬉しかったです☆.。.:*ありがと~☆彡

トップページの猫タンスのお写真むちゃ可愛いですね~♪
思わずニンマリ癒されました(^m^*)    
うちの実家でも黒猫&白猫ちゃんを飼っていた頃があって
懐かしい気持ちになりました❤

これからもどうぞ宜しくお願いします(*^ー^*)