□こんにゃくのピリ辛ネギだれ炒め■

□こんにゃくのピリ辛ネギだれ炒め■

Description

朝食、夕食、お酒のおつまみにいかがでしょう♪ピリ辛ネギダレがいい具合でこんにゃくに絡み、ご飯もお酒もすすむんだよなぁ~♨

材料 (4人分)

こんにゃく
1枚
大さじ1.5
ピリ辛ネギだれ
醤油、みりん
各大さじ1.5
長ネギ(みじん切り)
10cm分
小さじ1

作り方

1

写真

こんにゃくは一口大(2cm程度)にちぎる。
1分間下茹でして、キッチンペーパーで水気を取る。

2

写真

■ボウルに醤油、みりん、みじん切りの長ネギ、豆板醤を入れ混ぜ、ピリ辛ネギだれを作る。

3

写真

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れてなじんだら、1のこんにゃくを入れ炒める。

4

写真

2のピリ辛ネギだれを回し入れ炒める。
タレが沸々して全体に味が絡んだら火を止める。

5

写真

お皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくは切るよりちぎった方が味がしみ込みますよ。
またこんにゃくの臭みをとるので、下茹でして下さい。

このレシピの生い立ち

こんにゃくはごま油とピリ辛ネギだれの相性抜群で美味しく出来ました☻
レシピID : 4454428 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/13

このレシピの作者

我が家のキッチンへようこそ♪
僕は40代会社員で妻☺と9歳(小3)の娘☺の3人家族です。
普段は妻が美味しい料理を作ってくれるので、休日など余裕がある時には僕も料理をします。
反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/10/10

写真

美味しかったです。今日のお弁当にも入れちゃいました^_^

おかすんよ

僕レシピにれぽ有難う☻弁当に入れてくれてとても嬉しい♪万歳✌

18/08/02

写真

美味しかったデス(๑'ڡ'๑)♡

ue714

僕レシピにれぽ有難う☻喜んでもらえてとても嬉しい♪ヨッシャ✌

17/06/21

写真

味がしっかり染み込み◎ピリ辛が尚イイ◎お弁当IN♬ご馳走様です♬

amaco・

妻に続き僕レシピにもれぽ有難う☻嬉しくて大感謝♪ヨッシャー✌

17/05/26

写真

これは、、ヘルシーなのに、美味しかったです❤︎ご馳走様でした!

りゅりゅりゅーが

初めまして‼僕レシピにれぽ有難う☻美味しくでき嬉しい♪万歳✌