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うどんde簡単♡ペペロンチーノ風〜♪

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Description

旨味タップリのあさり缶とベーコンをオリーブオイル＆鷹の爪で炒めチョイ足しガーリックとうどんを絡めたペペロンチーノ風〜♡

材料 （1人分）

茹でうどん
1玉
ベーコン
1枚
あさり缶（小）
85g
玉葱
30g
オリーブオイル
大さじ1/2
輪切り鷹の爪（唐辛子）
適量
バター
5g
水
300cc
ガーリックオリーブオイル
小さじ1
ブラックペパー
少々
ドライパセリ（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは1cm幅に切り玉葱はみじん切りにする。あさり缶は身と汁に分けておく。（汁は捨てないで！）

  2. 2

    写真

    耐熱タッパーに水とうどんを入れてレンジで7分加熱し水にさらした後、水気を切りバターを絡めておく。

  3. 3

    写真

    ②の間にフライパンに鷹の爪とオリーブオイルを入れ弱火で熱しベーコンを入れて色が変わるまで炒め玉葱を加えて2分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    ②のうどんとあさりの汁を加え中火で汁が　ほとんどなくなるまで炒めあさりの身とガーリックオリーブオイルを加えて2分炒める。

  5. 5

    写真

    器によそってブラックペパーとドライパセリをかけて出来上がり(^O^)

  6. 6

    写真

    今回は　これを使いました♡　→

コツ・ポイント

耐熱タッパーは水とうどんを入れ1〜2cmほど余裕がある方か吹きこぼれ防止になります♬オリーブオイルで鷹の爪を弱火で焦げやすいのでゆっくり熱します。あさり缶の汁も旨味タップリなので使います♬うどんをレンジで茹でてる間に炒めると時短になります。

このレシピの生い立ち

うどんとあさり缶とベーコンが余ってたので簡単で美味しくヘルシーなメニューは？と思っている作りました(^O^)
レシピID : 4460633 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

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弓張り月
うどんde簡単♡ペペロンチーノ風〜♪
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