ブリのステーキ♡レモンバターソース♪

Name: ブリのステーキ♡レモンバターソース♪
Yield: 2人分
Ingredients: ぶり切り身 ２切れ; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; サラダ油 大さじ１; ☆バター（マーガリン） 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆水 大さじ２; ☆レモン汁 大さじ１; レモンスライス 2枚; 貝割れ大根（ざく切り） 適量

Description

めちゃめちゃお酒がススミマス♡
レモンバターソースをたっぷり絡めて召しあがれ(≧▽≦)♡

ちーすけ♡

材料（2人分）

ぶり切り身

２切れ

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ１

☆バター（マーガリン）

大さじ２

☆醤油

大さじ２

☆酒

大さじ２

☆水

大さじ２

☆レモン汁

大さじ１

レモンスライス

2枚

貝割れ大根（ざく切り）

適量

作り方

1

☆は合わせておきます
（今回は1人分で作っています）
2

ブリは塩コショウを両面に軽く振り小麦粉を薄くまぶします。
3

フライパンに油を熱し中火で②を両面こんがり焼く。ブリは器に盛りレモンを乗せる。
4

③のフライパンの油をふき取り①を加えて中火にかける。煮立ってバターが溶けたら煮詰めずに火を止める。
5

③のレモンの上からソースをたっぷり回しかけカイワレを添えます。

コツ・ポイント

ソースは混ぜながら火にかけバターが溶けたら火を止めます。煮詰めないでね(^^)
ソースは作りやすい分量にしてあるので少し多めです。ブリ切り身3切れ分までイケます♡

このレシピの生い立ち

スーパーで今日はブリが超特価♡
旦那っちの芋焼酎のおともに(^^)

レシピID : 4462230 公開日 : 17/04/09 更新日 : 17/04/09

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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