簡単♡スンドゥブチゲ風おから♡
あーこ姐
作り方
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1
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砂抜きしたあさりと水を鍋に入れて火にかける。あさりが口を開いたら殻をとる。これであさり出汁はOK
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2
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ニンニクはすりおろす。椎茸は食べやすい大きさに、ネギとえのきはあらみじん、豚肉も細かく切る。
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3
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フライパンにごま油を熱して、豆板醤とすりおろしニンニクを入れ②を入れて炒める。
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4
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火が通ったらおからも入れて炒める。全体が混ざったら①のあさり出汁を入れる。☆の調味料を入れて混ぜ煮る。
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5
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少し水分がなくなったら、刻んだニラを入れて、水分がなくなるまで煮る。
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6
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器に盛り、お好みで韓国唐辛子や一味唐辛子、いりごま等を飾って出来上がり～ん(´・∀・)
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7
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今回は生おからを使用しました。あさりも殻つきのものを使いましたが、缶詰や冷凍でもOKです。
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8
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2017年4月25日
『スンドゥブ』人気検索でトップ10入りしました～♪
感謝感激雨霰(о´∀`о)
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9
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2018年1月29日
話題入りしました～♪
作ってくださった皆様ありがとうございます(ノ´∀｀*)
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10
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2018年4月12日
COOKPADニュースに掲載されました♪
ありがとうございます(о´∀`о)
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤抜きにするか、最後に卵を入れてマイルドにするのがおすすめです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲが大好きで、おからをスンドゥブ味にしたらどーなるかなぁって思い、やってみたら美味しかったので(´・∀・)見た目は地味だけどわりと具沢山で美味しいんです(ノ´∀｀*)
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あーこ姐
