キムチクッパ

キムチクッパ
所要時間10分弱。
時間がない日のご飯に♪

材料 (2人分)

キムチ
100g
豚薄切り肉
100g
塩こしょう
適宜
小さじ1
2カップ
鶏がらスープの素
大さじ2/3
小さじ1
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
1個
万能ネギの小口切り
適宜
炒りゴマ
適宜
ご飯
2人分

1

フライパンにごま油とニンニクの微塵切りを入れて弱火にかけ、香りがしたら食べやすく切った豚肉を入れ、塩こしょうして強火で炒める。

2

肉の色が変わったらキムチを入れて、少し炒め、水~酒までの材料を入れて煮込む。
沸騰したら火を止め、溶き卵を入れて軽く混ぜる。

3

器にご飯を盛り、その上から2をかける。
ゴマとネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は入れても入れなくても。
うちではクッパは基本的にお酒の〆で作るので、お肉は入れません。
今日は食事として作ったので入れてみました。

このレシピの生い立ち

クッパが好きなので。
レシピID : 446614 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

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