詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

減塩ポークチャップ

減塩ポークチャップの画像

Description

減塩調味料を駆使してポークチャップを作ってみました。

材料 （2人分）

豚肩ロース
150g
玉ねぎ
小1 /2個
しめじ
1 /2株
スナップエンドウ
6個
★しょうがすりおろし
大さじ1杯
★塩分1 /2ケチャップ
大さじ2杯
★塩分1 /2ソース
大さじ1杯
★塩分1 /2醤油
大さじ1 /2杯
★バルサミコ酢
大さじ1杯
★赤ワイン
大さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ2杯をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分けておく。

  3. 3

    ★印の調味料を合わせておく

  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、しめじ、玉ねぎを中火で炒める。

  6. 6

    しめじ、玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を投入〜。

  7. 7

    豚肉の色が白っぽく変わったら、★印の調味料を加え、とろみが付くまで炒めて、黒胡椒を振り入れ完成!

  8. 8

    茹でたスナップエンドウなど付け合せて、召し上がれ〜。

コツ・ポイント

お肉を投入したら、手早く炒め→調味料を炒め合わせて、柔らかく仕上げます。

このレシピの生い立ち

減塩でも美味しく!！
レシピID : 4466671 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
るみはな♡
減塩ポークチャップ
by るみはな♡