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ほうれん草入り餃子♬

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Description

ニンニク無しなので食べた後もニオワン❤

材料 （30個）

豚ミンチ
200ｇ
ほうれん草
1/2束
青ネギ(みじん切り)
1本
しょうが(すりおろし)
大1
 
★片栗粉
大1/2
★ごま油
小1
★塩
小1/2
★こしょう
少々
 
餃子の皮
一袋
片栗粉(バット用)
大1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は、みじん切りにし、塩少々(分量外)でもんで軽く水気を絞ります。

  2. 2

    写真

    ボールに豚ミンチ、①のほうれん草、ネギ、しょうが、★記の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    バットに片栗粉を敷き、ギョーザの皮で②を包んたのをバットに並べておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し油大1(分量外)を入れ、③を並べ中火で皮目に焼き色を付けます。

  5. 5

    ④の後、水100ccを回し入れ蓋をして中火で約3分蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    蓋を取り水気が無くなり、じりじりイイ焦げ目が出来てきたら出来上がり❤❤

コツ・ポイント

★バットにギョーザを置いた時に付いた片栗粉を振り払わずに焼いたら羽根っぽいのが出来ます❤

★たくさん作って余ったら冷凍保存しておくと便利です❤

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べてもらいたくて作るようになりました。
レシピID : 4467578 公開日 : 17/04/12 更新日 : 20/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月25日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
豚ミンチで通常餃子作るつもりがもらったほうれん草忘れてて。ニンニクなしだし。柚子胡椒を隠し味にちょい入れてみた。
#ご飯がすすむ #ほうれん草で栄養満点 #新玉ねぎを美味しく #手間暇かけて
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( )
さっちゃん１号
ほうれん草入り餃子♬
by さっちゃん１号