丸ごと人参&新じゃがいもの発酵バター炒め
幸せまちこ
作り方
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1
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人参は皮も食べるのでよく洗う
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2
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新じゃがいもも皮ごと食べるのでよく洗う
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3
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炊飯器に人参、新じゃが、水、オリーブオイル、塩を入れて
炊飯スイッチオン！
たまにふたを開けて野菜の向きをかえるといいね
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4
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つまようじで火が通っているかチェックして
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5
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フライパンに発酵バター
人参、新じゃがを入れて
中火で焼く
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6
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全体にこんがり焼き色をつける
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7
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出来上がり
熱々のじゃがバター美味しい♪
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8
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発酵バターのコクと香り
野菜の甘味でとても美味しい
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9
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芯の部分をくりぬいて
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10
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人参の葉っぱを飾るとリアル！
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11
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人参、新じゃがいも、新玉ねぎの組み合わせも
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新玉ねぎはとろける美味しさ
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コツ・ポイント
⚫炊飯器で蒸すので楽チン
⚫発酵バターでコクと香りをプラス量は好みで
☆発酵バターは個包みタイプ１個7gを２個使いました
⚫発酵バターでコクと香りをプラス量は好みで
☆発酵バターは個包みタイプ１個7gを２個使いました
このレシピの生い立ち
2017年４月
⚫お店で有機野菜のグリルを食べて人参が美味しかったから
⚫レミさんの「人参丸ごと蒸し」のインパクトが子どもにもウケていたから参考にしてみた
⚫お店で有機野菜のグリルを食べて人参が美味しかったから
⚫レミさんの「人参丸ごと蒸し」のインパクトが子どもにもウケていたから参考にしてみた
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