くるくる♡オクラチーズ豚巻き〜薬味添え
Description
お手頃な短い豚バラスライスも、簡単食べ応えのある肉巻きに♡オクラの形が可愛いです。柚子胡椒や梅肉で爽やかに。お弁当にも◎
★＊RikO＊★
材料
（2〜4人分）
作り方
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2
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手前にチーズとオクラを並べます。（写真は大葉入りです）オクラは太さが均等になるように、向きを変えて並べると○。
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3
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ラップを持ち上げるようにして手前からくるくるくるくる。ギュッとしっかり巻きつけます。端も肉で包めるとチーズが漏れなくて○
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4
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全体に片栗粉をまぶしたら、サラダ油を熱したフライパンにのせ、弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにします。
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5
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コロコロ2〜3回転がしながら蒸し焼きにして、全体に焼き色がついたら完成です。
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6
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切り分けて、柚子胡椒や梅肉を添えて♡柚子胡椒や梅肉がない方は、ポン酢につけても美味しいです。
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7
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梅チー豚串ID:2921163
南瓜ブロッコリーベーコン巻ID:4215495
ささみくるくるID:3940125
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8
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くるくる包み肉じゃが ID:4047018
アスパラ豚巻ID:3304570
くるくるウズラ竹輪ID:3154166
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コツ・ポイント
お肉を全部敷き詰めてから巻くと、オクラも安定して形が崩れません。片栗粉をつけるので、外がカリッと中ジューシーで、お弁当にも入れやすいです。
あえてシンプルな味付けにして、爽やかな薬味、柚子胡椒や梅肉で食べるのが美味しいです♡ポン酢でも◎
あえてシンプルな味付けにして、爽やかな薬味、柚子胡椒や梅肉で食べるのが美味しいです♡ポン酢でも◎
このレシピの生い立ち
豚バラスライスの短いものって、スーパーで結構お手頃に手に入ります。それでも肉巻きがしっかり作れるので、今回はお家にあったオクラちゃんと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★＊RikO＊★
