くるくる包んだ♡肉じゃがボール
★＊RikO＊★
作り方
-
-
2
-
豚スライスの端っこに、玉葱、白滝、じゃがと人参の順でのせます。しっかりと巻きつけるように包んでいきます。
-
-
-
3
-
こんな感じ。多少隙間が空いてても大丈夫です。
-
-
-
4
-
片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで、巻き終わりから焼いていきます。中火で蓋をして蒸し焼きに。
-
-
-
5
-
焼き色がついたらひっくり返し、お肉全体に火が通ったら★を注ぎます。グツグツ煮立て、タレが程良く煮詰まってきたら完成。
-
-
-
6
-
スペアリブ肉じゃがID:3357311
甘辛じゃがバタID:3940651
レンジでそぼろ味噌じゃがID:3952284
-
-
-
7
-
レンジささみクルクルID:3940125
アスパラくるくるID:3304570
梅チークルクル豚巻きID:2921163
-
-
-
8
-
くるくるウズラ竹輪ID:3154166
チーちく豚巻くるくるID:3057044
アスパラ豚くるくるID:3057044
-
コツ・ポイント
お肉を巻く前に粗熱をある程度とること。
肉巻きおにぎりを作るような感じで、全体を包むようにします(*^^*)多少隙間が空いていても、巻き終わりさえしっかりとまっていれば大丈夫。巻き終わりを最初に焼き付けることで、煮くずれも防げます。
肉巻きおにぎりを作るような感じで、全体を包むようにします(*^^*)多少隙間が空いていても、巻き終わりさえしっかりとまっていれば大丈夫。巻き終わりを最初に焼き付けることで、煮くずれも防げます。
このレシピの生い立ち
見た目甘辛肉巻きだけど、食べてみたら皆大好きな肉じゃが(´･д･`)というギャップのあるレシピを作りたくて。
汁気も切りやすいので、お弁当にも◎
汁気も切りやすいので、お弁当にも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★＊RikO＊★
