鮭フレークとゆでたまごの醤油マヨパスタ

鮭フレークとゆでたまごの醤油マヨパスタ
鮭フレークとゆでたまごを振りかけた醤油マヨネーズ味のオイルパスタです。

材料 (2人分)

1片
鮭フレーク
大さじ2
ゆでたまご
2個
玉ねぎ
1/2個
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1
パスタの茹で汁
お玉1杯
パスタ
160g

1

パスタを茹でるお湯+塩(材料外)を準備します。
※水1リットルにつき塩5~10gが目安です。

2

材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・玉ねぎはスライス
・ゆでたまごは粗みじん切り

3

パスタを茹でます。(表示時間の1分前に茹で上げます。)

4

パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて中火にかけます。

5

にんにくがほんのり色付いてきたら、玉ねぎを加えて炒めます。

6

玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火にしてマヨネーズ、醤油を加えて、パスタの茹で汁で延ばします。

7

茹で上がったパスタを6に投入して全体的に絡めたらお皿に盛りつけます。

8

粗みじん切りしたゆでたまご、鮭フレークを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鮭フレークの代わりにシーチキンでもいいかなと思います。シーチキンの場合はオイルをよく切ってからお使いください。

このレシピの生い立ち

買い物に行かずにパスタを作ろうと思って鮭フレークを使ったパスタを作りました。
レシピID : 4472757 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

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