バジルとトマトのチーズスクランブルエッグ

トマトは一口大のザク切り、エノキは２センチ幅で切って、バジルは一口大に手でちぎる（大きい葉っぱは半分で）

卵をボールに割り入れて、中華スープの素とこしょうを入れ、よくかき混ぜる。

フライパンにオリーブオイル油を大さじ２引いて、みじん切りにしたニンニクをキツネ色になるまで炒める。

全体的に火が通ったら、チーズをちぎり入れて、フライパンの真ん中にまとめて出来上がり。