ぶりのみそカツ丼
作り方
コツ・ポイント
ぶりは、あらかじめ塩をふり30分程おいて、余計な水分を拭き取ると臭みが取れます。
味噌だれはキャベツ,ご飯にも良く合うのでぶりを乗せる前にもかけるとGOODです♪
味噌だれはキャベツ,ご飯にも良く合うのでぶりを乗せる前にもかけるとGOODです♪
このレシピの生い立ち
ぶりをご飯に合うおかずとして考えた時、皆が大好きなカツ丼にすればと思いつきました。魚に良く合う和風の味噌だれで、予想通りおいしくできました(*^-^*)
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