旨辛ヤンニョム鰤
Description
ヤンニョムチキンの鰤バージョン。外はカリカリ、中はふわっと♪ピリ辛タレが絡んで箸が止まりません!
材料
(2人分)
2切れ
塩、こしょう
各少々
酒
大さじ1
大さじ2
オリーブオイル
適量
1/2個分
胡麻油
小さじ1
☆コチュジャン
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆にんにくすりおろし
小さじ1
☆ショウガすりおろし
小さじ1
大さじ1
もやしや青菜など
適量
作り方
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人はコチュジャンの量を調節してください。揚げ焼きの油はオリーブオイルだと油を吸いすぎずカリッとできます。
このレシピの生い立ち
大好きな鰤と韓国料理をコラボさせてみました♪