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①鶏肉は食べやすく一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。(ビニール袋に入れて振るってもOK)Aは混ぜておく。
②フライパンに油を多めに熱し鶏肉を並べて中火で2~3分ずつ焼いて中まで火を通す。Aのタレを加え絡める。
全体がトロリと絡まったらちぎったレタスを皿に盛り鶏肉をタレごとのせ、マヨネーズをかけトマトをトッピングしたら完成。