災害非常食✿ご飯の友になる高野豆腐
Description
高野豆腐をご飯に合うおかずにしました。乾物を入れて、振りかけのようにします。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
お好みで、できあがりに紫蘇や青ネギなどを散らすと彩りよくなります。
みじん切りはFPを使用されてもいいと思います。
みじん切りはFPを使用されてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
災害時、限られた食材と少ないエネルギーでも、いつもの家庭の味を目指しています。
乾物は賞味期限も長く、ぜひローリングストックに入れてほしい食材です。
(レシピ担当 yukanosuke)
乾物は賞味期限も長く、ぜひローリングストックに入れてほしい食材です。
(レシピ担当 yukanosuke)