HMで簡単バナナと紅茶のパウンドケーキ

バナナはボールの中で泡立て器を使い好みの粒大まで潰します。バナナが茶色くなっててもOK完熟がしっとりポイントです。

1に常温に戻して柔らかくなったバターを投入して良く混ぜる。ダマになっても大丈夫。

次は砂糖を投入して良く混ぜる。

次はみじん切りしたクルミと紅茶の茶葉を取り出して投入さらに良く混ぜる。

次はホットケーキミックスを投入して混ぜる。ここで、ダマが無くなるまで良く混ぜ合わせる。

ダマが消えるまで混ぜたら型に入れ、爪楊枝で縦に1本線を切れ込みを入れて180度で30分から40分焼きます。

手順8はキャラメルシロップがかかってます。焼き上がりはこんな感じ。焼き時間や温度はパウンドケーキと一緒

焼き上がったらクーラーで粗熱を撮り、ぴっちりラップして冷蔵庫に一晩寝かせます。これもしっとりポイントです。

焼く時に、お好みでバナナやクルミをトッピングしても美味しいです。オレンジのレシピID4477660

紅茶の変わりにチョコシロップでマーブルバージョン。チョット溢れました。