生ひじきとツナのマヨサラダ(覚え書き)

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Description

煮物以外の食べ方を模索しています

材料

50グラム
太めなところ三センチ
小さめ2株
1/2本
半分
☆マヨネーズ
大さじ2~
☆からしまたはわさび
好きなだけ
☆さとう
小さじ1/2
☆しお
少々
☆めんつゆ(なくても可)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは長さ三センチくらいの細切り、ごぼうはにんじんくらいの大きさでささがき、小松菜もにんじんくらいのサイズに切ります

  2. 2

    ごぼうは水にさらし灰汁抜きします

  3. 3

    生ひじき、にんじん、灰汁抜きしたごぼう、小松菜を柔らかくなりすぎない程度に湯がきます

  4. 4

    茹で上がったらざるにあげて、冷まします

  5. 5

    あら熱がとれたら、しぼって水気をなくします

  6. 6

    ボウルに茹でた生ひじきと野菜、油をきったツナと☆の調味料を入れて混ぜ合わせます

  7. 7

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

からしまたはわさびは、ピリッとした辛さがたまらないのでおすすめです
野菜を茹ですぎると絞りにくくなり、絞りにくいと水気が残って水っぽくなります

このレシピの生い立ち

新物の生ひじきを煮物以外でたべたくて
レシピID : 4478728 公開日 : 17/04/18 更新日 : 17/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックS5N2AF☆
美味しかったです。
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彩mama♡
何度も作ってます!子どもはわさび少なめで、大人はガッツリです♡
初れぽ
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のむらちゃん
何度かリピしてます♪小松菜無かったので枝豆で。美味しいヘルシー♪

れぽありがとうございます!枝豆も美味しそう♡