豚ヒレ焼き味噌とんかつ！

豚ヒレ肉は、１．５センチ幅にカットし、両面たたく。さらに両面軽く塩コショウをふる。

●を合わせ、１の両面に軽くつける。

パン粉をバットなどに広げ、２の両面にまぶす。

蓋を外し、強火にして焼き目を付けたら火からおろす。お皿に盛りつけ、お好みの量のみそだれを添える。