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簡単リンク豚ヒレ焼き味噌とんかつ！
材料
（２人分）
作り方
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1
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豚ヒレ肉は、１．５センチ幅にカットし、両面たたく。さらに両面軽く塩コショウをふる。
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2
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●を合わせ、１の両面に軽くつける。
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3
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パン粉をバットなどに広げ、２の両面にまぶす。
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4
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フライパンに約１㎝高さに油を入れ、３を並べてから中火にかける。焼き目がついたら裏返し蓋をして約２分蒸し焼きする。
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5
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蓋を外し、強火にして焼き目を付けたら火からおろす。お皿に盛りつけ、お好みの量のみそだれを添える。
コツ・ポイント
肉をあらかじめたたいておくと、軟らかく仕上がります。焼けば少量の油で済み、体にも家計にも優しく一石二鳥！火のかけすぎは禁物ですよ！
このレシピの生い立ち
とんかつ食べたいけど、ちょっと重いなあ~…そんな時、さっと焼いて作りました。ヒレ肉ちょっとお高いけど、軟らかいしヘルシーだし心もおなかも満足です。みそだれがとってもよく合うから大好き！
レシピID : 4483640
公開日 : 17/09/11
更新日 : 17/09/11
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