蓮根とピーマンのバルサミコきんぴら

蓮根は5～6ｍｍの半月切りにして水にさらしておく。ピーマンは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱してから①と鷹の爪を炒める。

蓮根が透き通ってきたら☆を加えて
炒め合わせる。