五目天津飯

甘酢あんを作る。水を沸騰させ創味シャンタンを溶かしたら、合わせておいた★も加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

白ネギ、生姜、椎茸、竹の子、焼豚は表示のように切りそろえておく。

フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、生姜と白ネギを炒めて香りが立てば、椎茸、竹の子を炒め創味シャンタンで味付けする。

ボウルなどに卵２個（１人分）を溶きほぐし、軽く塩胡椒（分量外）をして4の１人分と刻みネギを加えて混ぜ、焼く準備をする。

中華鍋を中火～強火で熱してサラダ油を敷き、5を一気に流し入れたら菜箸でかき混ぜサラダ油を卵に混ぜ込むようにする。

6の周りが固まりかけ表面に少し焦げ目を付いたころに裏返して中が半熟程度になるようにに焼く。