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鶏胸肉をフォークで刺して食べやすい大きさにそぎ切りにします♡
そぎ切りにした胸肉に料理酒を加えて揉んでおきます♡
野菜か茎の部分と葉の部分は別にしておきます。食べやすい大きさにザク切りします♡
揉んでおいた胸肉に片栗粉と小麦粉を入れてよく揉んで馴染ませます♡
フライパンに少量の油を敷いて胸肉に火が通るまで中火で炒めて別の皿に移した後チンゲン菜の茎を炒めます♡
↑の後にチンゲン菜!!!
ある程度火が通ったら胸肉を戻して調味料✩を入れて強火で炒めて最後に葉を入れてサッと炒め絡ませて完成です♡