簡単!蓮根と鶏もものバターポン酢
Description
ポン酢でさっぱりバターでこっくり!子どもも大人も好きな味です。お弁当におつまみに、ご飯のお供に大人気です。
材料
一枚
150g〜200g
1/2個
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1/2
★ポン酢
大さじ3〜4
★砂糖
大さじ1〜
★バター(マーガリン)
10g
塩胡椒
適量
大さじ4〜
サラダ油
大さじ4〜
作り方
コツ・ポイント
蓮根は焼くときにくっつきますので鶏とは別に焼いた方がやりやすいです。
仕上げの調味料の分量は多少多くなっても少なくなっちゃっても美味しいです。私はいつも目分量です(笑)
パプリカのほかにキノコやカボチャ、ナス、人参なんかでも美味しいですよ!
仕上げの調味料の分量は多少多くなっても少なくなっちゃっても美味しいです。私はいつも目分量です(笑)
パプリカのほかにキノコやカボチャ、ナス、人参なんかでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きな2歳の息子と蓮根が苦手な主人、2人とも満足出来る食べ方がないかなーと考えました。