合わせ酢でさっぱり鶏むね肉のトマト煮込み

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Description

合わせ酢で蒸して♪柔らかジューシー鶏むね肉に♪
新玉ねぎの旨味成分で♪
深みのあるトマト煮込みに(・∀・)人(・∀・)

材料

約1〜1/2個
合わせ酢(カンタン酢)
100㏄
100㏄
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメ顆粒
スティック1本(5.3g)
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鍋に合わせ酢・水・鶏むね肉・さいのめ切りした新玉ねぎ・コンソメ顆粒を入れて蓋をして火にかける

  2. 2

    沸騰したら、弱火にして鶏むね肉にゆっくりと(蒸す感覚で)火を通す

  3. 3

    鶏むね肉に火が通ったら、カットしたブラックオリーブ・トマトケチャップを入れて煮詰める

  4. 4

    スープが煮詰まったら、カットして皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

合わせ酢は~Mizkanのカンタン酢♪

トマトケチャップは~リコピンリッチ♪

強火で蒸すと硬くなるので…弱火で蒸し調理で柔らかジューシーに(・∀・)人(・∀・)

このレシピの生い立ち

玉ねぎとトマトの旨味成分グルタミン酸に♪

ヘルシー鶏むね肉のコラボレーション♪

合わせ酢と玉ねぎで、ケチャップだけで
濃厚コク旨トマトソースに変身(・∀・)人(・∀・)

時短とは言えないけれど
簡単♪ヘルシー♪ジューシー♪レシピ♪
レシピID : 4486626 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/05/08

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