お弁当に☆人参とサワーキャベツの肉巻き

お弁当に☆人参とサワーキャベツの肉巻き

Description

千切りした人参とサワーキャベツを包んだ肉巻きです。
お弁当に。

材料 (2人分)

豚切り落としor薄切り
300g
塩(豚肉用)
小1/4
人参
1/2本
サワーキャベツ
1〜2枚
塩(野菜用)
ひとつまみ×2
玄米粉
大1
バター
10g
☆酒
大2
☆昆布醤油
大1

作り方

1

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サワーキャベツ、人参をそれぞれ千切りし塩を揉み込みます。

2

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豚肉を2〜3枚少し重ね広げます。

3

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人参、サワーキャベツをそれぞれこんもり盛ります。

4

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端からクルクル巻きます。

5

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全てを巻きます。
人参、キャベツとちらも4つずつ作ります。

6

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玄米粉をまぶします。

7

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フライパンを熱してバターを溶かし、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ強め中火で焼きます。

8

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焼き色が付いたら向きを変え全体に焼き色をつけます。

9

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☆を加え蓋をして弱火で3〜4分、中まで火を通します。

10

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煮からめて出来上がり。

11

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細ねぎの小口切りを散らします。

12

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お弁当に。
ID:4488679 あんぱんまん風おにぎり弁当に詰めています。

13

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衣をつけてトンカツにしても。
キャベツの肉巻きトンカツ ID:4477567

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/70016884.html

このレシピの生い立ち

キャベツ巻きトンカツ ID:4477567 の衣なしバージョンです。
レシピID : 4486937 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/24

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/21

First tsukurepo mark
写真

キャベツ柔らかくて美味しかったです^ ^ありがとうございました

花半874

嬉しいレポありがとうございます!お弁当豪華で美味しそうです♡