失敗しない「簡単おでん」の画像

Description

気軽に作れるおでん。味つけは麺つゆだから安心、冷蔵庫にある野菜の切れっぱしを何でも入れちゃおうか!

材料 (2人分)

平てん
5枚
1/4本
1/2本
3個
麺つゆ(2倍濃縮タイプ)
100cc
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき丸ごと、大根は3cm輪切り、人参は皮はむかず乱切り、ゆで卵は茹でておく。

  2. 2

    写真

    シロカの電気圧力鍋に①の具材を入れ、上に平てんを乗せ、麺つゆ(2倍濃縮タイプ)と水を入れる。スロークッカーで4時間煮る。

  3. 3

    写真

    好きな器にいい感じに盛り付ければ出来上がり!

コツ・ポイント

具材は何でもいいよ!味つけは麺つゆだから料理初心者でも安心。具材の量に合わせて麺つゆの量は加減してね!具材が80%ほどつゆに浸かってればOK。ガスコンロで作るなら沸騰したら弱火で1時間ぐらい煮たらいいかな?

このレシピの生い立ち

大根とじゃがいもと人参とゆで卵があったので、冷蔵庫の食材をを消化するため「おでん」にした。
レシピID : 4488016 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23

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