鉄分たっぷり★ミモザサラダ

ひじきはぬるま湯でもどしておきます。
小松菜はかるく塩ゆでして３ｃｍ幅に切ります。
シーチキンはざるに入れて油をきっておきます。

卵は固ゆでにし、黄身と白身をわけて裏ごししておきます。

しっかり水気をしぼったひじきと小松菜、シーチキンを一緒にして和えます。

ドレッシングの材料は全部混ぜあわせて作ります。食べるときに④にかけて混ぜていただきます。