【取り分け】辛くない♪ツナ入り麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
※ツナがオイル漬けの場合は、オイルを切って加え、☆の水を30ccほど足してください。
味噌は製品によって塩分に差があるので、初めは大さじ1/2から試すのが無難かも。うちの秋田味噌は大さじ1弱です。
野菜は茄子やコーン、トマトなど何でもOK!
味噌は製品によって塩分に差があるので、初めは大さじ1/2から試すのが無難かも。うちの秋田味噌は大さじ1弱です。
野菜は茄子やコーン、トマトなど何でもOK!
このレシピの生い立ち
からーい麻婆豆腐も大好きですが、2歳息子にも取り分けたくて。私は取り分け後にラー油を加えてます。
ひき肉がなかったのでツナの水煮をスープごと使ったら、なんとなく味に深みが出た気がします(笑)もちろんひき肉を使っていただいてもOKです。
ひき肉がなかったのでツナの水煮をスープごと使ったら、なんとなく味に深みが出た気がします(笑)もちろんひき肉を使っていただいてもOKです。