簡単給食　キムチ豆腐

にんじんとキャベツは短冊切り、えのきとニラは4ｃｍ幅、長ねぎは斜めの小口切りにする。

豆腐は一口サイズに切る。白菜キムチはお好みで食べやすい大きさに切る。

にんにく、しょうがはみじん切りにする。鍋にサラダ油をしき、にんにく、しょうが、豚肉を入れて炒める。

調味料と2の豆腐を入れて煮る。煮立ってきたら、片栗粉を水で溶いて加え、とろみをつける。

とろみがついたら、ごま油をまわし入れ、できあがり。