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玉ねぎは薄くスライス、ほうれん草はあく抜きして3センチくらい、しめじは小房に分け、ベーコンは1センチに切る。
フライパンにサラダ油と1を入れてから火をつけ炒める。
火が通ったらコンソメを入れ、混ぜる。
ボウルでたまごを溶きチーズを入れておく。
フライパンに溶いたたまごとチーズを入れ火が通るように軽く混ぜ、蓋をして弱火で5分くらい。
チーズが溶けたまごに火が通れば完成。お皿に丸くなるように盛る。
つくれぽありがとう♪♪簡単美味しく作ってもらえて嬉しいです!