豚キムチ * 卵を入れたらキレイで甘いよ

豚キムチ * 卵を入れたらキレイで甘いよ
今までは、色合いがイマイチだった、わが家の豚キムチ。卵を入れると、見た目も鮮やかで、美味しくなりました。それ以来、この組み合わせで作っています。

材料 (4人分)

豚バラスライス
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
キムチ
一袋
3個
小口ねぎ
適量

1

下準備→豚バラ肉は3cm幅に切る。玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。卵は、ボールに割り入れ、軽く溶いておく。

2

フライパンに、油少々を熱し、豚バラ肉を、焦がさないように炒める。程よく炒めたら、玉ねぎ、にんじんを炒め、さらにキムチを入れて炒める。

3

②をフライパンの中心に寄せ、卵をフライパンの周りから、回しかけ大きく1回混ぜて、卵が半熟になったら完成☆器に盛って、小口ねぎを飾る。

コツ・ポイント

*卵を焼くときは、あまりかき混ぜないようにして、半熟に仕上げると、余熱でふんわりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

*メインの、おかずになります。
レシピID : 449022 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/04/03

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彩りがきれい♪マイルドな味でとっても美味しくできました

カルボーン

中華風ですね☆卵たっぷりがいいですね♪

09/03/10

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見た目も味もばっちり☆これから豚キムには卵入れます^^

まり夫

美味しそうなれぽありがとう^^卵で見た目もいいですよね★

08/12/08

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美味しい♪ごはんがすすみます^^*

kamu蔵

ごはんと豚キムチはほんと合いますよね~♪れぽありがとう☆

08/05/17

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いつもの豚キムチが卵でまろやかになりました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

Kiara

お野菜もたっぷりで栄養満点ですね☆れぽアリガトウ♪