我が家の曲げわっぱ弁当#1

豚の生姜焼き⇒1薄切り豚肉に薄く小麦粉をふる。フライパンに油を大1入れそこにお砂糖大1を入れて焦げない様に溶かす。

2. 1に粉をふった豚肉を入れてさっと両面焼く。そこに擦った生姜と酒、醤油各大1を予め混ぜた物を投入。タレを肉にからめる

3.素揚げれんこんの胡麻和え⇒蓮根を拍子切りにして素揚げする。それを胡麻和えにする。

5さつまいもの甘煮→アク抜きしたさつまいもを砂糖、酒、醤油(少し)、水を入れて煮る。