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新玉ねぎは薄切りに
人参はコトコト煮て柔らかくする
※大きい状態で耐熱皿にお水を少し入れ人参を入れラップをしてオーブンレンジの根菜モードでチンしてもok!
柔らかくなった人参はいちょう切りにする
鍋に出汁と新玉ねぎ、④を入れて柔らかくなるまで、煮る!
柔らかくなったら、すり潰して片栗粉の水溶きでとろみをつけて完成!