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とても美味しい✨麻婆豆腐♪♪

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Description

ご飯にかけて麻婆丼にするのが私は好きです✨

材料

豆腐
1丁
合挽きミンチ（豚でも鶏でも）
100g
ニンニク（チューブでも）
1片（2cm位）
しょうが（チューブでも）
1片（2cm位）
刻みネギ
少量
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆水
150cc
☆味噌（甜麺醤）
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。☆の調味料を混ぜておく

  2. 2

    ニンニク、しょうがをみじん切りする。（チューブでもOK）フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、しょうが、刻みネギを炒める

  3. 3

    香りがでたら合挽きミンチを加え炒める。☆の調味料を沸騰させて豆腐を入れて煮込む

  4. 4

    仕上げに片栗粉を少量の水でとき、まわし入れてトロミがついたら火を止める

コツ・ポイント

私は辛いのが苦手なので、豆板醤は少なめにします。お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

いろんな方々のレシピを参考にし、自分に合った味にしました。
レシピID : 4492701 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月3日
初れぽ
写真
りっちょʕ•̫͡•ʔ
すごく美味しかったです♡

喜んでもらえて嬉しい〜♪♪レシピを選んで下さり有難う✨感謝♪

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( )
なつよちゃん
とても美味しい✨麻婆豆腐♪♪
by なつよちゃん