春キャベツと新人参のキャロットラペ

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Description

いつもはニンジンだけですが、春キャベツとブロッコリースプラウトも入れて彩りよく春を感じる副菜を作ってみました。

材料 (2人分)

1本
葉っぱ3枚ほど
○オリーブオイル
大 2
○塩
小 1/2
○砂糖
小 1
○コショウ
少々
○レモン汁(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで千切り、軽く塩揉みをする。

  2. 2

    キャベツを一口大にちぎってゆでる。

  3. 3

    ○の調味料をよく混ぜ合わせてかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春ニンジンを購入したので
レシピID : 4494880 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/04/27

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