玉ネギとコーンのてんぷら

玉ねぎを大きめのみじん切りにする。新玉の場合はそのままそうでない時は辛みをとるために塩もみしてザルに入れて熱湯をかけて。

ボールに天ぷら粉、水を入れてよく混ぜダマがないようにします。

１とコーンを入れてよく混ぜ、マヨネーズを加えてさらに混ぜる。

油を熱し、生地を適当な大きさに揚げる

あがったら油を切り、お好みで塩をかけたり、出汁につけて食べても美味しいです！