季節野菜で3種のかき揚げ

１つ目のかき揚げはウドと新人参です
短冊切りにしておきます

２つ目は2種のパプリカと三葉です 三葉は3センチづつに
パプリカは1センチづつに それぞれ切り分けます

３つ目は竹輪と舞茸、大葉です
竹輪は斜めに1センチづつ切り分けて 舞茸は竹輪に合わせて割いておきます
大葉は千切りで

天つゆは水が沸騰したら顆粒だし、だし醤油、白だし、酒、を合わせて完成です
薬味に生姜と大根を摩り下ろします