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クッキングシートを広げ(一人分ずつ)、じゃがいも(1センチ幅のスライス)・ベーコン・玉ねぎ(1センチ幅輪切り)・鮭・ほたて・えのき・バターの順にのせ、塩コショウをふる。
1に調味料(★)を合わせ、ガーリックチップをのせてクッキングシートでしっかり包む。
フライパンに水100cc加え、2を並べて中弱火で20分くらい蒸し焼きにする。
お好みでおろし生姜やおろし玉ねぎなどをかけてもOK!