生姜とにんにくの鰹節香る佃煮

生姜とにんにくはスライスし千切りにしたらお鍋に調味料を入れて火にかける。

沸騰したら弱火にして鰹節を入れて、時々かき混ぜながら煮詰めて行く。

水分が鍋底にスジができるくらいになれば完成。