ヘルシー豆腐と米粉のチキンナゲット
Description
子供が大好きなチキンナゲットを、豆腐と米粉でヘルシーに仕上げました。肉を切る手間も省け、20分で完成です。
３４小児難治アレ学会
材料
（8人分）
330g(1丁)
若鶏肉 ひき肉
300g
20ｇ
60g
食塩
3g
サフラワー油
39g
ケチャップ※
30g
20g
50g
100g
食塩
0.1g
とうもろこし缶詰ホール※
20g
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ここに掲載されているレシピは、材料に特定原材料（卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナツ）、えび、かに）を使わず作成したものです。（但しみそ、しょうゆは対象外）食物アレルギーの除去内容には個人差があります。専門医の指示のもとで、自分にあった食物（調味料を含む）の選択を行ってください。
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※ 今回使用されている加工食品の原材料情報は、2017年4月現在のもので、特定原材料不使用の製品を使用しています。ベーコンなどの製品は、メーカーによって特定原材料が使用されているものがあります。また、加工食品は商品名が同じであっても、原材料は予告なく変更されることがあります。試作をする際には、原材料を慎重に確認し、購入してください
作り方
コツ・ポイント
豆腐と枝豆を使用することで、蛋白質、カルシウム、鉄分の強化を図り、給油率の低い米粉を使用することでヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーに欠かせない揚げ物料理を、下準備も揚げ時間も短縮しながら華やかな料理に仕上げたくて考案しました。枝豆を加えることで、食感や色合いもばっちりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
３４小児難治アレ学会
