大葉が香る！茄子とベーコンのパスタ

材料を揃える。茄子は輪切り、ベーコンは7～8㎜幅にカットする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて、弱火に炒める。

２のにんにくの香りが出てきたら、ベーコンを入れて脂が出てくるまで中火で炒める。

３になすを入れて中火で炒める。

5のベーコンの脂がなすにしみ込んだら、☆を入れて、2分間くらい弱火で煮る。

4のパスタが茹で上がったらお湯をきって6に入れて混ぜる。
盛り付けて大葉をのせれば出来上がり。