野菜たっぷり!肉味噌

野菜たっぷり!肉味噌
肉より野菜のほうが多い”肉”味噌です。

材料 (4人分)

豚挽き肉
200g
ニラ
1把
ネギ
1把(青ネギ)
タケノコ
100g
1かけ
うちの甘味噌
大さじ3くらい

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材料です。ショウガはみじん切り。タケノコ、ニラ、ネギは1センチぐらいに切る。

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北京鍋に油を入れ、火にかける。油がぬるいうちに、ショウガをいれる。

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よい香りがしたら、ひき肉を入れ、強火でパラりとするまで、フライ返しで鍋肌に押し付けるように炒める。

4

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タケノコを入れ、香りがしてきたら、「うちの甘味噌(レシピID:3492)」を入れる。

5

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「甘味噌」が全体に回ったら、ニラ、ネギを入れ、しんなりしたら、でき上がり。

コツ・ポイント

ご飯と一緒にレタスに包むと最高!

このレシピの生い立ち

レシピID : 4502 公開日 : 00/05/01 更新日 : 03/11/06

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