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簡単！たけのこと小松菜の春にゅーめん

簡単！たけのこと小松菜の春にゅーめんの画像

Description

春いっぱいそーめん♪

材料 （2人分）

そうめん
100g
たけのこ(水煮)
少々
小松菜
2わ
油揚げ
1枚
ぶなしめじ
少々
桜えび(無くても可)
少々
■ めんつゆ
ほんだし
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
味噌
小さじ1
水
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は根を切り洗って短く切り水にさらす
    油揚げはお湯を掛けて油抜きして千切り
    たけのこを千切りにしてお湯で2分ほど煮る

  2. 2

    写真

    具をめんつゆで5分ほど煮る
    そうめんを1分煮てザルに取って最後に加えてさっと煮て完成

コツ・ポイント

たけのこの水煮は一度お湯で煮ると風味がアップします

このレシピの生い立ち

春野菜でにゅーめんに挑戦
レシピID : 4502076 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月4日
初れぽ
写真
Vegetarin
具がぐちゃぐちゃですが、あっさり麺つゆが最高でした！ありがとう♪

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

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( )
だんどり亭
簡単！たけのこと小松菜の春にゅーめん
by だんどり亭