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にんじん、ピーマンは細切りに。玉ねぎは薄切りに。
マロニーはあらかじめ袋に書いてある時間通りに茹でておく。
フライパンを弱火にかけ、ごま油とニンニク、生姜を投入。香りがしてきたら火を強めの中火にしてひき肉を炒める。
ひき肉は色が変ったらにんじん、玉ねぎ投入。
玉ねぎ、にんじんがしんなりしてきたらピーマン投入。ピーマンに油が回ればマロニー投入。
全体が混ざれば調味料を入れて絡めて完成。お好みで刻みネギを乗せてください。
ありがとうございます( ^∀^)ひき肉と春雨合いますよね!