中華料理屋風あんかけ焼きそば

中華料理屋風あんかけ焼きそば
いつもの焼きそばに飽きたら、ちょっと中華料理屋の焼きそば風にあんかけ焼きそばをど~ぞ♪

材料 (1人分)

中華麺
1袋
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
セロリ
1本
キャベツ
好きなだけ
*水
1カップ
*鶏がらスープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2

1

鶏肉、野菜を適当な大きさに切り、フライパンで炒める。それと同時進行で別の小鍋に*印を全て入れて煮詰める

2

1の鶏肉と野菜が炒まったら、中華麺を加えて炒め、小鍋のソースを少しだけかけて、蓋をして少し蒸す。

3

残りの小鍋のソースに水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、2へかけて絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

3ではささっと絡めて、お皿に盛り付ける!

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんのあんかけそばっておいしいですよねぇ~。あの味を頑張って再現したくてやってみました。もっと近づけるにはもう少し研究が必要ですが、これも結構いけましたよ♪
レシピID : 450746 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

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