たまごが香ばしい簡単天津飯(^-^)
作り方
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1
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私はこの材料で作りました。
たまご以外はあるもので代用して下さい。
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2
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かにかまはほぐして、その他は右のような大きさに切って、二等分にしてボールに入れておきます。
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3
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たまご二個を割りほぐし、塩ひとつまみを加え、二等分した材料に混ぜ合わせます。
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4
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フライパンに大さじ1の油を入れ、熱します。
さきほどの材料を一気に流し込みます。
そのまま中火で、三分程放置。
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5
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鍋にタレの材料を全て入れ、沸騰させます。
片栗粉を溶いて、様子を見ながら加えとろみをつけておきます。
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6
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裏返して、焼き色がついていれば、裏面も焼きます。
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7
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丼に、ごはんを入れてたまごをのせ、タレをかけて完成です。
もうひとつも同じように作って下さい。
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コツ・ポイント
たまごを焦げないように、香ばしく焼いて下さい。
水溶き片栗粉は、とろみが足りないようなら足して下さい。一人前ずつ作るのがベストです(*^^*)
水溶き片栗粉は、とろみが足りないようなら足して下さい。一人前ずつ作るのがベストです(*^^*)
このレシピの生い立ち
天津飯が大好きなので、作ってみました(*^ー^)ノ♪