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大根は厚めに皮をむき、好みの大きさに切って面取りをする。大根は、米のとぎ汁で下湯でする。
●の付いた調味料を煮立てて、下湯でした大根と牛肉を入れて味を調節し、煮込む。
大根の上の面が煮汁から見えてきたら、一度火を止め冷まし、味をしみこませる。
食べる前にもう一度火にかけ、煮汁を煮詰める。皿に盛り、好みで、小口切りにしたネギと一味唐辛子をかける。
ありがとうございます♪これから活躍する時期ですね❤
美味しそうな色♪美味しく作ってくれてありがとう☆
鶏肉も美味しそうですね☆私も作ってみますね。
圧力鍋で作ると、早くできて美味しいですよね(o^∇^o)ノ