きっと基本の、ロールキャベツ～♪
Description
料理大好きなのに、初めて作ったロールキャベツ♪ でもでも最高美味しかったから、ＵＰしちゃうし♪
mayu416
材料
（１０個分）
葉１０枚
あれば、ベーコン
５枚
３００～４００ｇ
一個
◎玉ねぎみじん切り
中１個
◎人参みじん切り
あれば５～６ｃｍ程
◎ナツメッグ、又はオールスパイス
少々
◎塩こしょう
少々
コンソメ
キューブなら２～３個、粒状なら大１程
材料かぶる位
酒
大２
あればローリエ
１枚
作り方
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1
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キャベツのしんの所、四方に切り目をいれ、一枚一枚、丁寧にはがします。
沸騰したお湯で茹で、ザルにあげておきます。
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2
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ボールにひき肉、◎の材料と調味料をいれ、粘りが出るまで練り、簡単な俵型にしておきます。
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3
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１のキャベツの芯は固いので、丁寧に削ぎ切りして、巻きやすくし、２を巻きます。芯側を手前に２を置き、一度巻いてから左右巻き、くるくると形作ります。
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4
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巻き終わりに、長いベーコンを縦長に切って２等分したものを、ぐるっと巻き、爪楊枝で止めます。
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6
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水が足りなくなったら足してください。
味見て、みりんを足しても♪
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7
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出来上がり♪
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8
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うまみたっぷり♪です＾＾
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コツ・ポイント
煮込みながら、味みて調節してくださいね♪
一緒にソーセージなんかいれても美味しいです！！
一緒にソーセージなんかいれても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
自称料理好きなのに、これは作ったことなくて！！
いろんなレシピ見ながら、これで作ってみたところ、
美味しかったです。
まだ改善の余地ありますが、今はこれで良しです♪
いろんなレシピ見ながら、これで作ってみたところ、
美味しかったです。
まだ改善の余地ありますが、今はこれで良しです♪
mayu416
