高タンパク低カロ♪アジアン油揚げドッグ

きゅうりは細切りで塩をまぶしておきます。
パクチーはお好みで洗って4センチほどに

モヤシは洗ってレンジでチン。
ちょっとしんなりしたら、絞ってパクチーと和え、ごま油、塩、胡椒で味を整えます

ピクルス、パラペーニョは千切りに。

ソーセージはスライスして、焦げ目がつくまでフライパンで。ソーセージから油が出るので追加の油は不用です。

油揚げの焦げ目を下に広げたラップにのせ、モヤシとパクチー、刻んだ材料を全てのせます。お好みで粒マスタード、チリソースを。

ラップを巻いたまま斜め切りにすると中身が見えてより華やかに。